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世界之大無奇不有，許多國家除了獨特的風俗文化之外，還會因為獨特的氣候生產出特別的食物，下面蒐集了21個全球知名的奇怪食物，除了鴨仔蛋、榴槤、山竹之外，其他奇形怪狀、甚至長相嚇人的東西能被當作食物，實在是大開眼界了！1.血石頭（西班牙原名：Piure）到底是甚麼：Piure屬於海鞘綱膿海鞘科，主要生活在智利和秘魯附近海域，是當地人非常喜歡的一種海鮮。牠的外表不過就是一塊石頭，但切開後里面鮮紅色的肌肉和內臟正是人們愛吃的部位。味道如何：Piure的味道有點苦，特別的是這種生物體內含高量的釩（一種堅硬的金屬元素）。
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2.腌漬豬腳到底是甚麼：經過鹽漬和煙燻後，將豬腳跑在醋中保存。味道如何：想像一下浸泡在醋里很久的煙燻香腸或火腿。
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3.太平洋潛泥蛤 到底是甚麼：就是常聽到的象拔蚌，是一種可食用的蛤蜊。味道如何：鮮甜、有嚼勁。
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4.升級版淹黃瓜到底是甚麼：就是將一般市面買到的眼黃瓜，倒掉罐中一半的鹽水，再依個人喜好加入不同水果口味的Kool-Aid飲料填滿罐子，放進冰箱再淹一個星期，簡單來說就是自我改良的升級版淹黃瓜。味道如何：帶有果香味的淹黃瓜。
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5.蝦蛄到底是甚麼：一種甲殼類海鮮，俗稱蝦婆或瀨尿蝦。味道如何：殼薄肉多，味美鮮甜。
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6.死人的手指到底是甚麼：俗稱的野香蕉，屬於木通科貓兒屎屬的耐寒落葉灌木，原生於亞洲喜馬拉雅山區南部，條狀的果莢為成熟前是綠色的，成熟後會轉化為藍紫色。味道如何：香蕉的口感，但味道更加香濃。
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7.佛手到底是甚麼：柑橘類水果，也是枸櫞的變種，果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故以得名。味道如何：介於柑橘和檸檬之間，是種常見的蜜漬品和中藥材。
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8. 墨西哥松露（原名：Huitlacoche）到底是甚麼：本名叫做玉米黑穗菌，其實是正常的玉米受到真菌的感染，病變後所長出來的瘤塊，這種病害破壞力極大，對不識貨的玉米膿來說是個災難，但其實在墨西哥，這些黑色瘤塊比玉米更值錢，甚至有墨西哥松露之稱。味道如何：味道清甜，而且營養價值很高。
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9.海葡萄（原名：Lato）到底是甚麼：是一種可食用藻類，可直接食用，或是加入沙拉中增加口感及調味。味道如何：大海的味道。
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10.手指香檬到底是甚麼：是澳洲原生的一種柑橘類水果，和一般柑橘類去皮吃法不同的是，手指香檬只要把頂端切開，就能像擠牙膏一樣推出一顆顆晶瑩剔透的果肉。味道如何：手指香檬的果肉五彩繽紛，不同顏色的果肉在風味和酸度上略有不同。
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11.納豆到底是甚麼：納豆其實是黃豆在納豆菌發酵過程中制成的一種發酵食品，是日本非常普遍的一種豆制品，它不但保有黃豆的營養價值，維他命K2和多種生理活性物質。味道如何：很復雜…有些人喜歡，有些人不喜歡。
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12.榴槤到底是甚麼：果中之王榴槤是東南亞最有名的水果，果肉散發的強烈味道有些人為之瘋狂，有些人則退避三舍。味道如何：口感綿密，喜歡的人稱職為香，討厭的人稱之為臭。
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13.蠔菇到底是甚麼：一種可食用菌類，東方人的餐桌上不難見到。味道如何：和一般的菇類差不多。
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14.諾麗果到底是甚麼：諾麗果是一種茜草科植物，主要分布在熱帶雨林區，其中以玻里尼西亞（大溪地）的諾麗果最為有名。味道如何：諾麗果在成熟時會釋放一種特別、難聞的味道，但其實諾麗果含有非常高的營養價值，據說還能抗老化和抗癌。
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15.山竹到底是甚麼：這麼有名的山竹應該就不用解釋了吧？味道如何：一句話：好吃！
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16.Kinhason到底是甚麼：就是各種海膽、海螺、貝類海鮮放進鍋里大雜燴。味道如何：沒有別的，就是原汁原味。
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17.丑橘（原名：Ugli fruit）到底是甚麼：丑橘是原產自牙買加的柑橘類水果，是葡萄柚和橘子混種而成，如果要以貌取人的話，它又皺又粗的外貌被封為丑橘真的一點也不為過。味道如何：雖然外皮乾巴巴像是過期的柚子，但其實皮下的果肉非常好吃，而且維他命C非常豐富。
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18.猴頭菇到底是甚麼：一種可食用的菌類，因為形似刺蝟所以也被稱為刺蝟菌，是種價格不菲的菌類。味道如何：味道鮮美，口感像肉但脂肪含量極低，而且營養豐富。
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19.狗抓螺（原名：Percebes）到底是甚麼：一種可食用的貝類海鮮，是葡萄牙和西班牙常見的海鮮。味道如何：他很丑可是很好吃。
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20.橄欖火腿到底是甚麼：就是在制作火腿時加入大量的綠橄欖。味道如何：喜歡橄欖的人一定會更愛這種火腿。
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21. 鴨仔蛋（原名：Balut）到底是甚麼：大名鼎鼎的鴨仔蛋應該算是全世界最惡心的食物之一，顧名思義就是在鴨蛋尚未完全孵化前煮來食用，但各國對鴨蛋熟度的挑選略有不同，菲律賓人挑選17-18天的鴨仔蛋，里面的小鴨還不足以成型出骨骼、羽毛、喙等器官；越南人則挑選19-21天的鴨仔蛋，也就是里頭已經是成型的小鴨…味道如何：但里的湯汁其實像是蛋花湯，但可怕的在後面，就是吃下小鴨的瞬間，口感像是蛋黃中有蚯蚓或大腸版年年的口感，略帶腥味，如果問吃過的人要不要再一顆，答案一定都是：NO！
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真實大開眼界了，原來世界上竟然還有這麼多連看都沒有看過的食物！真好奇一開始到底是甚麼原因推使人們把外型如此嚇人的東西放進口里啊？
世界之大無奇不有，許多國家除了獨特的風俗文化之外，還會因為獨特的氣候生產出特別的食物，下面蒐集了21個全球知名的奇怪食物，除了鴨仔蛋、榴槤、山竹之外，其他奇形怪狀、甚至長相嚇人的東西能被當作食物，實在是大開眼界了！1.血石頭（西班牙原名：Piure）到底是甚麼：Piure屬於海鞘綱膿海鞘科，主要生活在智利和秘魯附近海域，是當地人非常喜歡的一種海鮮。牠的外表不過就是一塊石頭，但切開後里面鮮紅色的肌肉和內臟正是人們愛吃的部位。味道如何：Piure的味道有點苦，特別的是這種生物體內含高量的釩（一種堅硬的金屬元素）。
2.腌漬豬腳到底是甚麼：經過鹽漬和煙燻後，將豬腳跑在醋中保存。味道如何：想像一下浸泡在醋里很久的煙燻香腸或火腿。
3.太平洋潛泥蛤 到底是甚麼：就是常聽到的象拔蚌，是一種可食用的蛤蜊。味道如何：鮮甜、有嚼勁。
4.升級版淹黃瓜到底是甚麼：就是將一般市面買到的眼黃瓜，倒掉罐中一半的鹽水，再依個人喜好加入不同水果口味的Kool-Aid飲料填滿罐子，放進冰箱再淹一個星期，簡單來說就是自我改良的升級版淹黃瓜。味道如何：帶有果香味的淹黃瓜。
5.蝦蛄到底是甚麼：一種甲殼類海鮮，俗稱蝦婆或瀨尿蝦。味道如何：殼薄肉多，味美鮮甜。
6.死人的手指到底是甚麼：俗稱的野香蕉，屬於木通科貓兒屎屬的耐寒落葉灌木，原生於亞洲喜馬拉雅山區南部，條狀的果莢為成熟前是綠色的，成熟後會轉化為藍紫色。味道如何：香蕉的口感，但味道更加香濃。
7.佛手到底是甚麼：柑橘類水果，也是枸櫞的變種，果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故以得名。味道如何：介於柑橘和檸檬之間，是種常見的蜜漬品和中藥材。
8. 墨西哥松露（原名：Huitlacoche）到底是甚麼：本名叫做玉米黑穗菌，其實是正常的玉米受到真菌的感染，病變後所長出來的瘤塊，這種病害破壞力極大，對不識貨的玉米膿來說是個災難，但其實在墨西哥，這些黑色瘤塊比玉米更值錢，甚至有墨西哥松露之稱。味道如何：味道清甜，而且營養價值很高。
9.海葡萄（原名：Lato）到底是甚麼：是一種可食用藻類，可直接食用，或是加入沙拉中增加口感及調味。味道如何：大海的味道。
10.手指香檬到底是甚麼：是澳洲原生的一種柑橘類水果，和一般柑橘類去皮吃法不同的是，手指香檬只要把頂端切開，就能像擠牙膏一樣推出一顆顆晶瑩剔透的果肉。味道如何：手指香檬的果肉五彩繽紛，不同顏色的果肉在風味和酸度上略有不同。
11.納豆到底是甚麼：納豆其實是黃豆在納豆菌發酵過程中制成的一種發酵食品，是日本非常普遍的一種豆制品，它不但保有黃豆的營養價值，維他命K2和多種生理活性物質。味道如何：很復雜…有些人喜歡，有些人不喜歡。
12.榴槤到底是甚麼：果中之王榴槤是東南亞最有名的水果，果肉散發的強烈味道有些人為之瘋狂，有些人則退避三舍。味道如何：口感綿密，喜歡的人稱職為香，討厭的人稱之為臭。
13.蠔菇到底是甚麼：一種可食用菌類，東方人的餐桌上不難見到。味道如何：和一般的菇類差不多。
14.諾麗果到底是甚麼：諾麗果是一種茜草科植物，主要分布在熱帶雨林區，其中以玻里尼西亞（大溪地）的諾麗果最為有名。味道如何：諾麗果在成熟時會釋放一種特別、難聞的味道，但其實諾麗果含有非常高的營養價值，據說還能抗老化和抗癌。
15.山竹到底是甚麼：這麼有名的山竹應該就不用解釋了吧？味道如何：一句話：好吃！
16.Kinhason到底是甚麼：就是各種海膽、海螺、貝類海鮮放進鍋里大雜燴。味道如何：沒有別的，就是原汁原味。
17.丑橘（原名：Ugli fruit）到底是甚麼：丑橘是原產自牙買加的柑橘類水果，是葡萄柚和橘子混種而成，如果要以貌取人的話，它又皺又粗的外貌被封為丑橘真的一點也不為過。味道如何：雖然外皮乾巴巴像是過期的柚子，但其實皮下的果肉非常好吃，而且維他命C非常豐富。
18.猴頭菇到底是甚麼：一種可食用的菌類，因為形似刺蝟所以也被稱為刺蝟菌，是種價格不菲的菌類。味道如何：味道鮮美，口感像肉但脂肪含量極低，而且營養豐富。
19.狗抓螺（原名：Percebes）到底是甚麼：一種可食用的貝類海鮮，是葡萄牙和西班牙常見的海鮮。味道如何：他很丑可是很好吃。
20.橄欖火腿到底是甚麼：就是在制作火腿時加入大量的綠橄欖。味道如何：喜歡橄欖的人一定會更愛這種火腿。
21. 鴨仔蛋（原名：Balut）到底是甚麼：大名鼎鼎的鴨仔蛋應該算是全世界最惡心的食物之一，顧名思義就是在鴨蛋尚未完全孵化前煮來食用，但各國對鴨蛋熟度的挑選略有不同，菲律賓人挑選17-18天的鴨仔蛋，里面的小鴨還不足以成型出骨骼、羽毛、喙等器官；越南人則挑選19-21天的鴨仔蛋，也就是里頭已經是成型的小鴨…味道如何：但里的湯汁其實像是蛋花湯，但可怕的在後面，就是吃下小鴨的瞬間，口感像是蛋黃中有蚯蚓或大腸版年年的口感，略帶腥味，如果問吃過的人要不要再一顆，答案一定都是：NO！
真實大開眼界了，原來世界上竟然還有這麼多連看都沒有看過的食物！真好奇一開始到底是甚麼原因推使人們把外型如此嚇人的東西放進口里啊？
