冬天很冷，幾乎是每周都有吃一攤火鍋 不過火鍋料中常見的蟹肉棒...到底是螃蟹的哪個部位制作的？ ----------------- PTT網友發起了討論 [問卦] 蟹肉棒是螃蟹的哪個部位作的? 就是我們火鍋常吃的那個蟹肉棒 螃蟹也是有分部位的，常吃的部位像是螯、腳、蟹黃等 鰓的部份一般是不吃，可是也看過有人吃的 那蟹肉棒在制作時是用哪個部位作呢? 會連同內臟一起下去作嗎? 有沒有蟹肉棒的八卦 ---------------- 大部分的鄉民都認為，蟹肉棒和螃蟹無關，品質好一點的是用魚漿制成。 而外層包的薄膜并不糯米紙，最好不要吃，因為那就是塑膠沒錯! 網友： 「魚漿 跟螃蟹沒有關系」 「魚漿調成蟹肉口味而已...」 「魚漿+滿滿的化工調理」 「說是魚漿跟淀粉調的，個人認為淀粉比例應該比較高」 當然，也有人是來亂der！完全不意外～ＸＤ 網友： 「當然是蟹腳啦 至於紅色部分其實是螃蟹的血」 還有網友分享了這段影片，有興趣可以看看唷!(內有制作過程) 矛盾大對決 最強蟹肉棒 vs 最強螃蟹達人 不過通常蟹肉棒都賣很便宜 傳統菜市場賣一堆完全不用冷藏 想也知道沒有蟹肉吧~
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