根據《鏡報》報導，這項由南澳大學（University of South Australia）和卡達大學（Jami'at Qatar）合作的研究項目為期15年，他們總共觀察了4500多名55歲及以上中國的成年人，最後發現每天攝取超過50克辣椒的人，出現記憶力和認知能力下降的風險是一般人的2倍！
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研究人員進一步透露，他們發現身材越苗條的人，記憶力下降的情形就越嚴重，因此瘦子吃辣的風險比一般人還要更高！
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研究作者之一的博士李明（音譯，Ming Li）表示，辣椒是世界上最常用的香料之一，而且與歐洲國家相比在亞洲特別受歡迎，在中國的某些地區，如四川和湖南，幾乎每三個成年人中就有一個人每天都會吃辛辣的食物！
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這次研究中的辣椒攝取量僅計算新鮮的和乾燥的辣椒，並不包括甜辣椒或黑胡椒，不過其實各地都有不同的料理方式，使用的辣椒更是有著各式各樣不同的種類，雖然之前曾有研究顯示吃辣有助於加速新陳代謝和減肥，不過這是首個將吃辣與認知能力做連結的長期性研究，目前仍不清楚詳細原因，還須等待往後的研究解釋。
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不少網友看到研究結果後都忍不住崩潰：「我以前一定是個天才，只是被辣椒耽誤了」、「愛吃辣錯了嗎」、「為甚麼研究現在才出來」。不過，有網友也質疑，「印度飲食中常出現香料，但還是出了一堆天才」、「現在看了會擔心，但晚餐一樣吃辣」
嗚嗚嗚～小編自己也超愛吃辣的，但是為了身體健康還是適量就好，千萬別貪多啊～
來源：《鏡報》
