營養師李婉萍在《醫師好辣》中分享自己曾遇過的案例，一位女工程師看診時表示自己三餐正常都有吃，而且飲食習慣清淡，並沒有愛吃炸雞、薯條等高熱量食物，但沒想到還是罹患「脂肪肝」！她百思不得其解，李婉萍在詳細詢問後才發現一個重要關鍵！
（圖片來源：Pinterest）
這位女工程師提到自己早餐通常吃可頌再加上一杯黑咖啡，而中午因太過忙碌，所以就每天吃吐司解決，晚上則會隨便買一碗陽春麵簡單裹腹，結果竟檢查出脂肪肝以及膽固醇過高的問題！
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李婉萍指出可頌、吐司、麵條其實都是精緻澱粉，而且這些餐點都不含維生素B群，長期無法代謝掉脂肪，加上女工程師又缺少蛋白質、膳食纖維，這才會引起脂肪肝。最後她請患者降低飲食習慣中的澱粉含量，並攝取其他營養素後，才逐漸改善脂肪肝的情況～
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飲食真的有很多眉眉角角要注意～～營養均衡是最重要的喔！
來源：tvbs、《醫師好辣》
