聽當地人介紹：這味菜需要在熟人介紹下，半年前預約，才能享用到的。先讓客人在一群女生中選定一個，然後和她簽約，定好屎的味道（例如哈密瓜、榴槤、番茄）。
這個被選定的女生將在頭2個月內只吃青菜，別的都不吃；2個月後就開始吃合約上的味道，例如哈密瓜味，就一日三餐都吃哈密瓜，別的都不吃。
半年後，就在一個很高級的房間裡，放上一張大圓桌，圓桌上放著張凳子，凳子中間有個窟窿，凳子下面放個碟子，女生就坐在凳子上，客人坐在桌子旁。
當女生第一時間把屎拉出，掉到碟上時，客人就拿個湯匙開始享用了。這麼一餐「飯」，需要的費用是500萬日幣，差不多等於50萬人民幣在某些日本餐館中經常」豢養」著一些十二,三歲月經初潮的女孩子,讓她們好吃好喝,精心調理;每天取其新鮮大便,首先涼曬去其異味, 。
然後放入各種調料醃制,經上述兩道工序後,此大便已非彼大便也, 實乃上乘的佳肴原料,不說咱們真是做夢也想不到它竟然是．;最後,類似於天婦羅那樣用油煎炸後蘸著特製的醬料食用。
據說味道十分的「鮮美」,以至於很多港,台,大陸明星們大老遠做飛機跑到日本大塊朵頤,大呼過癮！
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