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根據《TVBS》報導，家醫科醫師李思賢透過粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」分享資訊，指出蘋果酸最早是從蘋果中萃取出來，也能從其他水果中萃取出來，像是葡萄、山楂等水果，但吃下許多水果又會攝取過多的果糖，建議蘋果酸可以從蘋果醋或保健食品中攝取，最好入口、不會嗆喉的比例，是1匙醋搭配20匙的水。
圖/翻攝自 ETtoday而蘋果酸有什麼好處呢？醫生進一步說明，這種酸味的物質擁有許多對身體的好處，若是用在皮膚，就成了天然的去角質劑，被廣泛運用在保養品中，有益於改善皺紋細紋及毛孔的狀態，但他不建議將蘋果醋塗抹於皮膚上，可能會對皮膚太過刺激！
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以體內保養來看，蘋果酸可以調節「血糖」及「胰島素」水平，建議在飯前或是飯後喝上一杯蘋果醋，可以有效輔助糖尿病並控制肥胖！不僅如此，蘋果酸還可以鹼化尿液，提高尿液的PH值便不容易形成腎結石，也能有助於軟化膽結石、緩解膽囊疼痛。
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其他好處也一一曝光，喝蘋果醋對口腔疾病有幫助，不僅能改善口臭，有病人更分享神奇效果，長年沒辦法癒合的嘴破，竟然順利被改善了！由於平均超過40歲胃酸會開始分泌減少，醋飲可以補充胃酸，一起作為腸胃道的守門員，建議隨餐飲用、不要直接喝，以免傷到食道及牙齒，若是能將醋當成調味料融入料理，也是不錯的選擇。
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沒想到喝蘋果醋有這麼多好處，但要注意的是，腸胃功能敏感或是低血壓患者，在食用醋飲時建議先問過醫師較保險喔！
文章參考：《TVBS》、《中時新聞網》
