示意圖非當事人／圖片來源：IStock
根據《ETtoday新聞雲》報導，曾有一名20多歲男大生，和同學一同在中秋烤肉，然而現場參與人數眾多，因為擔心吃不到肉，於是便在肉品烘烤時敷衍了事，甚至為了搶快而把半生不熟的肉吞下肚，結果隔天身體就出現異狀。
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第二天男大生發覺自己腹痛難耐，且連續嘔吐、腹瀉長達20多次，為此趕緊到醫院掛急診，治療期間院方發覺，該名男大生一度血壓下降、差點休克，狀況相當危急，所幸治療過後沒有大礙，最後經醫院判定罹患急性腸胃炎，休養過後才得以康復。
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對此醫師特別提到，每年中秋節當天，前往急診室求助的腸胃炎患者會比平常多出兩成，而中秋節後2到3天內更會飆升至5成，原因不外乎在烤肉時未注意食品安全和衛生問題所導致，為此呼籲大眾若要食用烤過的肉品、海鮮，一定要再三確認食材新鮮度，以及已經烤熟，才能開始大快朵頤，否則一不小心因為加熱不完全，或是食材不乾淨，而把細菌病毒全吃下肚，後果不堪設想。
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醫師也提醒大家，千萬不要逞強，若是在烤肉前或過程中就已經出現腸胃炎的前兆，要特別注意避免乳製品、炸物、燒烤、酒類等口味的食物與飲料，若發生嘔吐反應，必須立即禁食外加補充大量水分，而如果出現腹瀉的問題，則應該改食用白吐司、白粥等較為清淡的食物，千萬別為了逞一時的口腹之慾，而毀了自己的健康。
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雖然烤肉又好吃又能維繫親友間的感情，但還是要特別注意健康和衛生問題呀～
參考來源：ETtoday新聞雲
