所需材料:
- 玉米粒罐頭
- 半顆甜椒(可加可不加)
- 少許香菜(可加可不加)
- 1顆洋蔥
- 少許蒜末
- 少許辣椒末
- 半顆檸檬榨成汁
- 1 茶匙鹽
- 半茶匙胡椒
- 半茶匙泡打粉
- 1顆生雞蛋
- 8湯匙麵粉
- 4湯匙牛奶
- 橄欖油
作法:
先篩麵粉，加入泡打粉，再打蛋，加入4湯匙牛奶，混合均勻！
倒入甜椒、洋蔥切丁、蒜末、辣椒末和香菜，加入玉米罐頭，混合均勻。
淋上檸檬汁，灑鹽和胡椒，充分混合均勻即可！
大小可用一湯匙來挖取，平放在煎鍋上，煎至雙面呈現金黃酥脆即可。
煎完後可用餐巾紙吸油，也可以搭配美乃滋或番茄醬會更好吃喔。
快來看好吃玉米餅的教學影片吧：
影片來自Gordon Ramsay
看起來不難欸，快點分享出去跟朋友一起動手做做看吧！
